これを食べないとはかたあゆむは語れない
金太郎卵の天ぷら
福岡のTVや雑誌でも必ず紹介されている看板メニューです。

沢山のメディアからご紹介して頂いて折ります。

TV

福岡放送 めんたいワイド

テレビ西日本 ももち浜ストア

 

雑誌

ソワニエ

福岡の穴場・隠れ家

 

などなど

旨さの秘密は素材とひと手間

フジの

那珂川のフジノ香花園

九州のスター生産者とも言われるフジノ香花園の藤野修司さんが手掛ける卵。

『日本一コストのかかる有精卵』と言われるほどの手間と愛情を掛けた玉子は美味しくないハズがない極上の卵。

 

それが金太郎卵だ。

 

 

 

 

 

※写真はソワニエから抜粋させて頂きました。

卵

半熟の味玉

そんな金太郎を更に美味しい天ぷらにするにはひと手間が大事。

 

黄味が煮えないように半熟に茹でてから、割れないように丁寧に殻を剥き秘伝のたれに漬け込む。

 

そうして手間をかけた卵の天ぷらは、はかたあゆむの看板メニューとして皆様からご好評を頂いております。

ACCESS

平尾でワインに合う和食をあつらえる創作天ぷら炭焼き ワイン はかたあゆむへのアクセス

平尾駅で和食が美味しいレストランをお探しでしたら、一緒にワインを楽しめる隠れ家的な和食料理とワイン居酒屋・創作天ぷら炭焼き ワイン はかたあゆむへぜひお越しください。 天ぷら炭焼き料理,土鍋ごはんをご提供し、平尾駅から徒歩10分にあるお店です。
創作天ぷらと炭焼き ワイン はかたあゆむ写真
店舗名 創作天ぷら炭焼き ワイン はかたあゆむ
住所 福岡県福岡市中央区清川3-17-13
電話番号 092-406-9448
営業時間 11:00~15:00(LO14:00) 
17:00~23:00(LO22:00)
定休日 日曜日
最寄駅 平尾駅徒歩10分
お気軽にお電話ください
092-406-9448 092-406-9448
11:00~15:00(LO14:00) 
17:00~23:00(LO22:00)
福岡県福岡市中央区清川3-17-13

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